Der Grill beim MV6 ist offen.
Überhitzt der MV6 auch bei vollem Tempo im Sommer auf der AB oder konntest Du das noch nicht testen? Die frühen MJ neigen zum Zusetzen des Kühlers, d.h. er hat nicht mehr die volle Kühlleistung. Da hilft dann nur Austauschen.
Andere Thermostate in Verbndung mit nem anderen Thermoschalter werden ab und an bei ebay angeboten. Die helfen aber in Deinem Fall nur, wenn der Kühler nicht dicht ist.
Der MV6 hat nen Motorölkühler, der mit am Wasserkreislauf hängt. Wenn man den durch einen externen Ölkühler ersetzt, verbesert das zwar die Kühlung aber nicht in dem Masse, wie Du es brauchen würdest.
Aber als erstes würde ich mal prüfen, ob der Kühler sehr verdreckt ist und ihn evtl reinigen. Als zweites würde ich überprüfen, ob die 3 Lüfter auch alle laufen und danach, ob der Kühler gleichmässig warm wird.
Mehr zu dem Thema auch hier.