Na sischä doch ![]()
1,5-2 Gurken reiben, etwas salzen (damit sie schneller Wasser ziehen) und gut abtropfen lassen.
Dann 500g Joghurt, 500g Quark, 500g Schmand, 4 el. Raps oder Olivenöl und 1 el. Tafelessig verühren.
Dann Knoblauch in gewünschter Menge pressen und auch unterrühren (ca. 1 Knolle in mitllerer größe).
Danach die Gurken dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
Dann noch mindestens 3h im Kühlschrank ziehen lassen.
Viel Spaß ![]()
Gut ein Grieche würde sowas nicht Tzatiki nennen, aber mann kann es auch essen. ![]()
Gruß Catera