Softlack der klebrig wird 'hydrolisiert' durch die Luftfeuchtigkeit in Verbindung mit Handschweiß usw.
Ich habe sehr gute Erfahrungen mit Domol Backofenreiniger gemacht.
Die betroffenen Teile ausbauen und ggf soweit möglich zerlegen. Domol Backofenreiniger aufsprühen und je nach klebrigkeitsgrad kurz oder etwas länger einwirken lassen.
Dann mit einem weichen Schwam den klebrigen Lack runter reiben. Wichtig: Nicht mit Wasser in Verbindung bringen da ansonsten der farbige Lack der unter dem klaren Softlack ist vergrauen kann.
Diese Prozedur so oft wiederholen bis der Softlack sichtbar weg ist und nur noch der farbige Lack mit den Symbolen sichtbar ist. Zuletzt mit Küchenrolle abreiben und ablüften lassen bis es trocken ist und die letzten Reste des Backofenreinigerschaums weg sind.
Dann wieder zusammenbauen und einbauen. Funktioniert sehr gut.